2008年08月15日

不思議なSUSHI-BAR 2

92b6e7ee.jpgで、味の方は…


日本では見たことのないようなものばかりで…

なかなかいける味でしたよ…

ただ、酢飯がみなさん好みではないようで…

でも、おおいに楽しめました。

写真の左はSOHOロール、海老をご飯で巻きそれを揚げて、真ん中にネギを煙突のように立ててマヨネーズたっぷりかけて「とびこ」をまぶしたものです。

右はダイナマイトロール。海老をご飯で包みしっかり揚げて(ころもが一杯です)そのうえにタイやベトナム料理でおなじみのスイートチリソースがベッタリ。

思い出深い味となりました。

この写真にはないのですが、鉄火巻かと思いきや、トマトとバジルをご飯と海苔で巻いてあるものも堪能しましたぁぁ。
  
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不思議なSUSHI-BAR 1

8502db0f.jpgシェダーフォールの街に一件しかない寿司バーを見つけました。サンドイッチもある不思議な感じの店です。多分この街には日本人はいない…(と悟りました)

シェフズ スペシャルの寿司を頼んだらこの写真のものが来ました!
おまけにお箸の袋をよく見てください。
「お箸」ではなく
「御割箸」と書いてあるではないですか。

むむっ?字体もきちんとしてるし…日本ではこう書くんだったっけ?と自分が不安になりましたが、裏をみると「made in CHINA」と書いてあるから、ホッとしました。
  
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2008年08月14日

栄養を考えて

e9c55901.jpg毎朝パンケーキでは体に悪いかと思い今朝は栄養を考えて野菜オムレツを頼んだら、
さらにでかかった
(・・;)

昼はサラダだけにしました。
  
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朝食は…

ac05b2d5.jpg朝はパンケーキにメープルシロップ。美味しいのですが、何しろでかい!
(@_@)
  
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2008年06月27日

これは何だ?

4c11cf54.jpg25日26日は大阪のヤマハアトリエでのレッスンでした。須川塾として小規模に始めました。
その時にお昼に食べたのはこの写真。

「おじやうどん」!!
おじやとうどんが一緒になった名物。美味しかったです。

26日はそのまま浜松に向かいヤマハ吹奏楽団の練習。
またそちらの関係の投稿もはじまりますよ。
  
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2008年06月08日

これはなかなかいける

ac86add8.jpgこれは何だ?
鯛焼きかと思えば「ふぐ焼き」

食べてみると小倉あんたっぷりで感激。関門海峡ならですねー。
北九州市といえば門司の隣の小倉駅。下関といえばフグ。
関門海峡だから小倉あんたっぷりのふぐ焼きかあ…。納得納得。

一つだけのつもりが、食べた後…
もひとつ買ってしまいました
(^^ゞ
  
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2008年06月01日

うーん最高

9694e839.jpgトロトロ卵に腰のしっかりした比内鶏、コラーゲンをさらに乗せてそれが自然に溶けた頃に食べます。

\(^o^)/

鶏のうまみも素晴らしく、卵の状態も絶妙!ごはんとうまくからみ感動の美味しさです。
最高の親子丼をいただきました。
  
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大館に来たら寄らなきゃ

f095ecc7.jpg大館に来たら寄らなきゃ!って言われる「親子丼」の、めちゃおいしい「秋田比内鶏大館本店」

山下さんとお昼にいただくことにしました。
  
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2008年04月13日

パーティー

8f6d0086.jpg昨日の12日は山本皮膚科クリニックの開業三周年を記念して、先程の待合室兼サロンでパーティーをしました。山本先生の奥様、寿子さんのとても美味しい手料理で感激。
30人くらいで盛り上がりました。
  
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2008年01月06日

ガラコンサート

4002bda0.jpg富山での名古屋フィルハーモニーとのニューイヤーガラコンサート楽しみました。
僕はトスカで絶唱するように吹きました(^O^)
コンサートでは歌やヴァイオリン、ピアノのソリストの方々の素晴らしい演奏も聴けたし、指揮の円光寺先生を僕が演奏しない時にずっと舞台袖から見て指揮の勉強もしました。充実した1日でした。

さて、富山のお弁当といえば「ますのすし」!
もちろん手に入れたのですが、電車の中で一人で全部食べるのは難しい…
  
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2008年01月05日

甲バコガニ

cbf2a950.jpg今日は富山に来ました!
明日富山でガラコンサートに出演するためなんです。共演するオーケストラは名古屋フィルハーモニー。プッチーニ作曲伊藤康英編曲「トスカの接吻」のオーケストラ版初演なんです。

楽しみです!

今お寿司屋さんに来ました。甲バコガニを頼みご機嫌です。
  
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2007年12月27日

メンクイ!札幌編「一徹」

874e1ac8.jpg今日も札幌でクリニックです。がんばって教えましたよ。
お昼はお決まりの「一徹」のラーメンをいただきました。これも絶品!
醤油豚骨なんですよ。
  
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2007年12月25日

メンクイ! ひびき のラーメン

82610286.jpg今日昼に旭川に着きました。二年前に食べて、とっても美味しくて感激したラーメン屋さん「ひびき」にまた来れました。

感激\(^O^)/

しょうゆラーメンですが実際はしょうゆ豚骨ラーメンですね。やわらかいチャーシューとこってりしたスープのバランスがよくて、味は濃すぎることなく、絶妙な味わいで後味すっきり!
そうとう材料の吟味がされているようでこだわりを感じます。
僕のベストラーメンの筆頭です。

昨日ヤマハ吹奏楽団のサックス隊と打ち上げでラーメン話題で盛り上がり工場から40分ぐらいのところに凄いラーメン屋があるとききました。そこにも行きひびきとの違った感激をするのも楽しみです。

美味しいラーメン食べたから今から仕事がんばります!
  
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2007年12月21日

焼き豚玉子飯

bb8bdae7.jpg今治に着きました。ひこちゃんご推薦のかくれた今治名物「焼き豚玉子飯」

ご飯の上に焼き豚に特製ソースがかかり大きな目玉焼きがのっています。
これをぐちゃぐちゃに混ぜ食べます。
ワイルドで絶品!美味しかったです。今夜のコンサートでパワー出そうです。
  
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立ち食いシリーズ

f96ed0aa.jpg今日はトルヴェールで今治への移動とコンサート。みんなで新大阪の駅のホームでうどんを食べましたよ。
僕は明石焼きうどん。
  
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2007年12月19日

きしめん

ec5a2d95.jpg今日からトルヴェールのツアーです。まずは名古屋から。
名古屋駅で新幹線を降りると…
なにやらいい香り、新幹線のホームにあるきしめんやさんに寄りました。
立ち食いで急いで食べるのですが、それが美味しいんですよ。
  
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2007年12月02日

文龍

937b1a01.jpgうわーっ!美味しいですよ!
とってもコッテリ。

でも食べる時間と量を考えないと…(^^;)
  
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メンクイ久しぶり

3ea79cfc.jpg今日は一瞬の空いた時間にラーメン屋さんに連れてきてもらいました。文龍というところです。
楽しみだなあ。
  
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2007年11月20日

大間のまぐろ 2

3643ad31.jpgそして大とろと中とろのお寿司!
とろけるようで感激しました。
日本酒がまた合うし
\(^O^)/

皆さん見てくれてありがとう!
  
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大間のまぐろ! 1

10e90e92.jpgかの有名な「大間のまぐろ」むつ市の北にある大間町でとれる一本釣りまぐろをそう言います。
昨夜はお寿司屋さんで幸運な事にいただけました。
このかま焼きは二時間焼いて出来上がったものです。
感激ですーっ
美味しかったあ。
  
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2007年10月20日

お決まりの朝食

4a093ecb.jpgマンチェスターでの一週間が始まります。またまたお決まりの朝食。ホテルも先月と同じだからメニューも同じ。毎日同じですがまた来てうれしい気持ちです。
  
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2007年09月14日

早速

6cfa924a.jpgディナーで去年からファンになったイベリコ豚のハモン(ハム)を頂きました!絶妙な塩加減がたまりません。
  
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2007年09月12日

夕食

78760c94.jpg今日はいよいよ録音!がんばります。昨夜の夕食に奮発してゴージャスに分厚いステーキを一人でのんびり食べてきました。もちろんレアーで。
パワーついたような気がします(笑)
さあ元気に行ってきます。
  
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2007年06月26日

今日は旭川

d4657e41.jpg佼成woのツアーで北海道に来てます。今日は旭川公演。昼に着いてヤマハ旭川の前田さんに、僕の大好きなラーメン「響」に連れて行ってもらったのですが、改装中で休み。似た系列の「蔵」に行き美味しいラーメンいただきました。醤油豚骨スープ!旭川ラーメンは絶品ですね。
  
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2007年06月08日

昨日

09dc2d48.jpg久留米公演で盛り上がって福岡に戻り、恒例の宝雲亭で餃子を食べました。小さい餃子ですが絶品ですよ。
  
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2007年06月07日

久留米

a2d85603.jpg今日は久留米公演でした。お昼は大砲ラーメンの「昔ラーメン」美味しかったなあ。
  
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2007年06月06日

昨日。そして久しぶり問題

d3981fd5.jpg福岡公演でまたまた盛り上がって演奏してきました。終演後は山下さんや事務所のスタッフと食事会(宴会(^^;))でした。
鍋を食べに行きましたが、写真はレバーと??鍋です、さあ問題です。
??鍋はなんでしょうか?
  
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2007年06月02日

久しぶりメンクイ

16646535.jpg岡山シンフォニーホールのそばには美味しいラーメン屋さんが二軒あります。僕が入ったのは一元。醤油味でおいしかったなあ。
本番頑張ります。
  
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見つけた

2cdb778b.jpg今日は岡山シンフォニーホールでの公演。ホールのそばにあんぱん屋を見つけたのでさっそくゲット。かぼちゃ、粒くるみあん、粒あんの3つですが、パンもおいしくてスガワは満足しました。
  
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2007年05月22日

楽屋弁当

c637584c.jpgお弁当が出ました。金平衛のお魚です。有名なお弁当やさんです。おいしかったです。
  
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2007年04月29日

電車旅にはやはり

3cadf884.jpg電車の旅行はやはりお弁当。米沢名物のスキヤキ弁当。山形新幹線のみ発売の人気弁当だそうです。紐を引いて温められるんですよ。さあてそろそろ食べようかなあ。
  
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2007年03月13日

なんと久しぶり

9811bf08.jpg今日昼に海老名のサービスエリアで昼食をとるために寄ったら、吉野家に牛丼があるではないですか!
かなりかなり久しぶりに堪能しました。サラダと生卵も欠かせません。
  
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2007年01月18日

霜降り白菜ちゃんぽん

63bc6648.jpg今日18日は佐賀から芸大に直行しレッスンして帰りに霜降り白菜ちゃんぽんを食べましたよ。野菜たくさんで健康的ですよ。季節限定ものですが楽しみにしてました。
  
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2007年01月17日

佐賀公演

9ec8edf1.jpg楽しくおわりました。今日はイタリアンのバイキングでパーティーです。
僕は佐賀県東松浦郡北波多村!(現在は唐津市)で生まれなんですよ。二歳までいましたが夏休みはよく遊びに行ったんですよ。
  
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2007年01月14日

お茶

13d682eb.jpg台湾でTSAI君にいい香りの銘茶と勧められて買ってきました。字をみると「奇香…」
恐る恐る飲んだら、懐かしいようないい香!リラックスタイムです。
  
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2007年01月12日

今日は都城に来ました

a1cc01ae.jpg今日は芸大の生徒の卒業演奏会を聴いたあと明日のトルヴェールの都城公演のために都城に来ました。写真は宮崎名物地鶏の岩塩焼きです!美味しそう(^-^)
  
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2007年01月07日

海鮮料理

0e20044e.jpg台湾では海鮮料理が有名です。店の前にたくさんの魚とかが並んでいて好きなものを選んで調理法も指定して食べられます。不思議な味のものもありますが美味しく頂けますよ。野菜もたくさんあり栄養は十分ですか、油がちょっと多いから実はお腹のコーティングが心配です。たくさん吹いて消費しないといけませんね。
  
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2007年01月06日

食事

1cc0a29d.jpg毎日おいしいものをいただいてますが、時々食べるのが羊の料理です。最初は独特の味にびっくりしたりしましたが、上手にハーブを使ってあり美味しく頂けるようになりましたよ。この写真は鍋ですが羊のシャブシャブもあるんですよ。パクチーという香草がポイントです。今夜は一回目のコンサートを新竹市で行ないます。がんばるぞーっ。
  
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2007年01月05日

お茶

a9f21ac3.jpgこちらはなんといってもウーロン茶。いろんな飲みかたがあります。ミルクでいれたウーロン茶、まるでロイヤルミルクティーです。贅沢なウーロン茶を使い香りもよくおいしかったです。春水堂という有名な店です。
  
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2006年12月26日

やはりお決まりラーメン

6245415c.jpg「響けみんなの吹奏楽」のNHK番組収録に大分に今日明日滞在します。今月頭にも伺い、途中東京でも少し収録しましたが、明日がコンサートとなりました。準備から収録で出来上がり楽しみです。
大分に着く前に別府湾SAでラーメン食べて気合いをいれてます。
別府大学のみんながんばってるかなあ?
  
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2006年12月06日

やったあ

2c8487f4.jpg久しぶりのカツ丼!おいしそう!これを楽しみに張り切って選定や試験をしてます。今日はおまけに大盛にしてしまいました。午後もカツ丼パワーでがんばります。
  
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2006年12月05日

ヤマハ2days

80550bff.jpg今日明日とヤマハの工場で選定と楽器の試験です。今日のお昼はカツ丼は休みなのでうなぎです。ここも絶品!
  
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2006年11月09日

朝食

4d2f2328.jpgワッフルとメープルシロップ!これ好きなんですよーっ
  
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2006年11月06日

焼き鳥?

c3f316a3.jpg昨日は夜遅くにトロントに着きヤマハの方に遅くまでやっている日本料理屋さんに連れていってもらいました。店員さん日本女性と思い話すと「…ハムニダ」韓国の方でした。焼き鳥はバーベキュー味、焼き鳥のようで焼き牛?ビールはアサヒスーパードライを注文するとなにやらメイド イン タイランド
でも楽しくおいしくいただきました。
  
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2006年11月03日

夕食タイム

3313eec2.jpgミネソタのコンサートの後は美味しそうなインド料理店をみつけました!たくさん食べてワイン飲んでワイワイ!
  
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2006年11月02日

ミネアポリスディナー

eedeccbb.jpgミネアポリス着きディナーはまずステーキ。なにしろでかい!
  
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2006年10月14日

よく見ると!

a73fa004.jpg北見には美味しいパティスリーがあるんですよ!いつも食べるの楽しみにしています。写真から読めますか?
  
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2006年10月07日

秋刀魚

037d8d88.jpg今日は秋刀魚を食べました。秋を感じますねー。僕は内蔵までしっかり食べるんですよ。うーん日本酒飲みたいけどこれから練習するからがまんです。
  
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2006年09月23日

浜松コンサート1

93d89710.jpg今日はずっと地下の楽屋で携帯つながらずに投稿は今になりました。お昼にうなぎ茶漬けを食べて力をつけてリハーサルに臨みました。
  
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2006年09月15日

カレー

29ec749b.jpg麺類も好きですが、カレーも好きなんです。体を気使い野菜のたくさん入ったのを食べます。今日は『アボガトとたっぷり野菜のキーマカレー』
カレー研究所と言うカレー屋さんで食べました。満足(^^)v
  
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